Khi nhập bát đĩa gốm sứ từ Trung Quốc, hãy chọn kiểu men trước (vẽ lam dưới men, men màu, men hỏa biến hay vẽ trên men), rồi chốt danh sách món theo bảng của xưởng, số lượng mỗi thùng và hộp đóng gói. Trước khi đặt cả lô, lấy mẫu để kiểm tra độ đều màu men, đáy và vành, khả năng dùng lò vi sóng, máy rửa bát, và chuẩn bị hồ sơ an toàn thực phẩm vì bát đĩa là dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với thức ăn.
Xem các mẫu bộ bát đĩa theo dòng (vẽ lam, thủy mặc, hoa nhí, men hỏa biến, đĩa chấm tạo hình) tại mẫu đồ gia dụng.
Bốn kiểu trang trí men thường gặp
| Kiểu | Trông như thế nào | Điểm cần biết |
|---|---|---|
| Vẽ lam dưới men | Hoa văn xanh lam nằm dưới lớp men bóng (dòng vẽ lam, thủy mặc, hoa lam cổ điển) | Hoa văn được men phủ kín nên bền khi rửa; màu lam có thể đậm nhạt khác nhau giữa các mẻ nung |
| Men màu, men mờ | Cả món một màu: trắng kem, xanh ngọc, nâu mật ong, xám tro | Hợp bán theo bộ phối màu; chú ý độ đều màu giữa bát và đĩa nung ở các mẻ khác nhau |
| Men hỏa biến | Men chảy loang, mỗi món một vệt màu (đỏ, vàng, xanh) | Màu loang tự nhiên nên không có hai món giống hệt; khách lẻ cần được báo trước |
| Vẽ / dán hình trên men | Hình hoa, trái cây, thú dễ thương, màu sắc tươi | Màu nằm trên lớp men nên cần hỏi kỹ độ bền khi rửa máy và khi dùng lò vi sóng; viền vàng, viền kim loại không dùng lò vi sóng |
Ngoài men, dáng món cũng chia dòng: bát chân cao, bát vân gân, đĩa viền lá sen, đĩa hình hoa, đĩa cá oval, đĩa chấm tạo hình. Catalogue xưởng thường gom theo dòng hoa văn: một dòng có bát cơm, bát canh, tô mì, đĩa phẳng, đĩa sâu, đĩa cá, đĩa chấm cùng một hoa văn.
Đọc bảng món của xưởng
Mỗi dòng trong catalogue có bảng ghi tên món kèm cỡ theo inch (ví dụ bát 4,5 inch, đĩa 8 inch) và số lượng mỗi thùng. Vài điều cần lưu ý:
- Cỡ inch là đường kính miệng. Bát 4,5–5 inch thường là bát cơm, 6–7 inch là bát canh nhỏ, 8–9 inch là tô hoặc đĩa sâu, 10–12 inch là đĩa lớn, đĩa cá. Hỏi xưởng chiều cao và dung tích nếu bạn bán theo khẩu phần.
- Số lượng mỗi thùng cho biết món nào phải đặt theo bội số thùng. Nếu muốn bán bộ phối sẵn (ví dụ 4 bát, 4 đĩa, 2 đĩa chấm), hỏi xưởng có đóng hộp bộ hay chỉ đóng theo từng món.
- Màu, hoa văn của cùng một món có thể có nhiều bản. Ghi rõ màu trong đơn hàng để không bị giao nhầm bản.
6 điểm kiểm tra trên mẫu
- Độ đều màu men và hoa văn: đặt bát và đĩa cạnh nhau dưới ánh sáng ban ngày, so màu với mẫu đã chốt.
- Đáy và vành: sờ đáy (chân đế) có nhẵn không, vành có mẻ, nứt chân chim, bọt men không.
- Độ phẳng của đĩa: đặt đĩa lên mặt bàn phẳng, đĩa cong vênh sẽ bập bênh.
- Lò vi sóng, máy rửa bát: hỏi xưởng món nào dùng được; món có viền kim loại hoặc vẽ trên men cần hỏi riêng.
- Xếp chồng: bát cùng cỡ phải xếp lồng vào nhau gọn, không kẹt, để đóng thùng và trưng bày.
- Đóng gói: mỗi món có giấy lót hoặc màng xốp, thùng có vách ngăn; hỏi thùng chịu được bốc xếp nhiều lần trên đường bộ và đường biển.
Giữ lại một bộ mẫu đã duyệt làm mẫu chuẩn để so khi kiểm hàng trước khi xuất.
Hồ sơ khi nhập khẩu
Bát đĩa gốm sứ là dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm. Khi nhập về Việt Nam, sản phẩm thường phải tự công bố và đáp ứng quy chuẩn an toàn đối với dụng cụ bằng gốm, sứ, tráng men tiếp xúc thực phẩm (QCVN 12-4:2015/BYT), trong đó có giới hạn thôi nhiễm chì, cadmi. Nên gửi mẫu kiểm nghiệm sớm, nhất là với các dòng vẽ màu tươi trên men.
Nhãn hàng hóa cần tên hàng, xuất xứ và nhãn phụ tiếng Việt. Đặt xưởng in sẵn nhãn hoặc hộp theo thương hiệu của bạn giúp đỡ công dán nhãn sau khi hàng về. Thủ tục chi tiết xem ở trang nhập khẩu chính ngạch.
Thời gian vận chuyển tham khảo: đường bộ 3–5 ngày, đường biển 5–10 ngày. Gốm sứ nặng và dễ vỡ, nên chọn tuyến ít lần bốc xếp và mua bảo hiểm hàng hóa cho lô lớn.
Câu hỏi thường gặp
Có đặt in logo hoặc hoa văn riêng lên bát đĩa được không?
Được với nhiều xưởng. Xưởng thường làm mẫu theo bản vẽ trước, khách duyệt mẫu rồi mới sản xuất lô lớn. Số lượng tối thiểu và thời gian làm mẫu tùy kiểu in (in dưới men, decal trên men) nên hỏi khi gửi yêu cầu.
Men hỏa biến có bị coi là lỗi màu không?
Không. Men hỏa biến loang màu tự nhiên trong lò, mỗi món khác nhau một chút. Khi bán lẻ nên ghi rõ đặc điểm này để khách không nghĩ là hàng lỗi.
Bát đĩa vẽ hình dễ thương có dùng được lò vi sóng không?
Tùy cách trang trí. Hoa văn dưới men thường bền hơn; hình vẽ hoặc decal trên men và viền kim loại cần hỏi xưởng và thử trên mẫu trước khi ghi "dùng được lò vi sóng" lên nhãn.
Nên nhập lẻ từng món hay theo bộ?
Nếu bán online, bộ phối sẵn trong hộp dễ bán và ít vỡ hơn. Nếu bán cho quán ăn, nhà hàng, nhập theo món với số lượng theo thùng thường linh hoạt hơn. Danh sách món của từng dòng có ở trang mẫu.